Els torrons de Xixona augmenten les seves vendes en la Campanya de Nadal de 2022
El Consell defensa que “els productes amb el segell comunitari de DOP o IGP comporten un rigorós control que es du a terme mitjançant estrictes auditories per a garantir el total compliment de la normativa”.
És el segon any consecutiu que s'aconsegueix incrementar les vendes pel que el balanç és molt positiu per al sector torroner.
El Consell Regulador de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) Xixona i Torró d’Alacant han aconseguit en aquesta temporada de nadal del 2022 incrementar les vendes respecte a anys anteriors.
Segons el Consell: “la qualitat dels torrons que s'elaboren a Xixona es demostra, no sols gràcies a l'acurada selecció de les millors matèries primeres pròpies de la dieta mediterrània i a l'experiència i bon fer dels mestres torroners, sinó també amb l'excel·lent producte final que cada Nadal es guanya la confiança de milions de consumidors a tot el món i que, per segon any consecutiu, han permés a les empreses torroneres continuar creixent en vendes”.
El balanç és molt positiu i son els propis consumidors els que atorguen la nota al productes elaborats en Xixona amb la seva decisió de compra i que impulsen d’aquesta manera un patrimoni cultural de més de 500 anys d’història.
Aquest augment de les vendes és el que ha portat al Consell Regulador, que és l'organisme encarregat de vetlar per l'estricte compliment de les normatives nacionals i comunitàries que regulen els torrons elaborats a Xixona, a agrair als consumidors “la confiança que depositen en els nostres productes”.
El Consell defensa que “els productes amb el segell comunitari de DOP o IGP comporten un rigorós control que es du a terme mitjançant estrictes auditories per a garantir el total compliment de la normativa”.