La Fira busca el millor oli d'oliva amb el concurs AOVE FÒRUM
Edició adaptada als nous temps, però en marxa. Consulta ací totes les novetats de la 674 edició de la Fira de Tots Sants
És una de les novetats d'aquesta edició especial de Fira, adaptada als temps de coronavirus. Es poden enviar mostres des de qualsevol lloc del món, i un jurat especialitzat farà el tast per a triar el millor oli d'oliva.
No hi ha virus que pare a la Fira de Cocentaina, que en aquesta 674 edició s'ha reinventat per poder oferir, almenys, l'esperit d'aquesta trobada comercial. Com ja els hem contat des d'ARAMULTIMÈDIA, enguany no hi haurà fira presencial, però sí al llarg del territori. Els més de 60 expositors que participen en aquesta edició especial oferiran les promocions en les seues pròpies instal·lacions al llarg de tot el mes de novembre, i des de municipis com Gandia, Alberic, Elx, o Sant Vicent, a més de les nostres comarques.
Però a més des de l'organització de la Fira treballen per presentar novetats, com el concurs internacional AOVE FÒRUM per a triar el millor oli d'oliva. Des de la Fira expliquen que la Comunitat Valenciana té quasi un 4 per cent de la seua superfície dedicada al cultiu d'oliveres, i produeix el 2 per cent de tota la producció nacional d'oli, situant-se en el cinqué lloc. A més, la nostra comunitat compta amb més de cent almàsseres per a la producció d'oli, el 8 per cent del total d'almàsseres a Espanya. "Xifres que posen al territori autonòmic en el focus d'importància d'aquest idíl·lic ingredient gastronòmic".
Si vols participar, tens fins al 10 de novembre per enviar les mostres d'oli al concurs. S'ha de pagar 100 euros per cada referència presentada i emplenar aquest formulari. Després, cal enviar quatre mostres d'oli verge extra de 500 ml a Cooperatives Agroalimentàries Sectorial de l'Oli, a la següent direcció: carrer Caballeres, 26 - 3r, 46001 de València. "Una de les mostres es lacrarà i totes es conservaran a temperatura de 18° fins al moment de la fallada del concurs", expliquen des de l'organització, i "un jurat expert en la matèria realitzarà un tast dels productes sense límit de temps per a valorar degudament cadascun d'ells". Està previst que els premis s'anuncien l'última setmana de novembre.