Qui fa les millors 'espardenyes' a Alcoi?
Com sabeu, les espardenyes són una típica tapa alcoiana de sardina arrebossada amb farina i ou. Ací teniu la recepta.
Torna el concurs gastronòmic de la Cambra de Comerç per a triar la millor tapa alcoiana.
La Cambra de Comerç d'Alcoi torna a celebrar el concurs gastronòmic per a buscar la millor tapa alcoiana. L'any passat se centraren en la croqueta d’aladroc, i la que més va agradar va ser la versió sense gluten de la Cerveceria Quico. Enguany repetim amb el peix però en esta ocasió es busca la millor recepta d'espardenyes.
El pròxim 19 de juny, el jurat visitarà diferents establiments per a tastar les espardenyes que fan. En jurat està format per membres de Turisme de la Comunitat Valenciana, l'Ajuntament d'Alcoi, l'associació Turisme Alacant Interior, i l'autora del conegut blog Saboreanda. De fet, el concurs es podrà seguir en les xarxes socials de Saboreanda, qui compta amb més de 700.000 seguidors entre Instagram, YouTube i TikTok.
L'establiment que cuine la millor espardenya rebrà un distintiu, a més de comptar amb la promoció i difusió tant de Saboreanda com de les xarxes socials de la Cambra de Comerç.
Si tens un bar o restaurant i penses que les teues espardenyes són dignes del premi, et pots inscriure ací. Teniu de temps fins al 18 de juny.