Un oli castellonenc s'emporta els tres principals guardons del Fòrums AOVE Fira de Tots Sants
L'oli de la Finca Varona la Vella, de Sant Mateu, és el millor AOVE de la Comunitat Valenciana i el millor oli ecològic. I també s'ha endut el primer premi a millor oli, compartit amb El Empiedro de Córdoba.
Cocentaina ha acollit la cinquena edició de l'AOVE Fòrum Internacional Fira de Tots Sants, on l'oli de la Finca Varona la Vella ha triomfat en obtindre els tres principals guardons del concurs. Ha sigut reconegut com el millor AOVE de la Comunitat Valenciana i també com el millor AOVE ecològic. I comparteix amb El Empiedro, de Córdoba, el primer premi al millor oli.
Pablo Pascual, de la Finca Varona la Vella, explica que "és un oli delicat per molt complex. El panel de tast ha ressaltat la seua persistència en la boca, la qual cosa confirma que estem en el camí correcte. Estos premis són un reconeixement al treball de tot l'any".
El segon premi al millor AOVE és per a Señorío de Camarasa de Jaén, i el tercer premi ha quedat en empat tècnic entre Primer Dia de Cosecha vi Agatha Ruiz de la Prada, de Relleu; i Señorío de Camarasa de Jaén, la varietat picual ecològica.
"Els olis presentats han sigut d'una qualitat altíssima, amb dos empats que reflecteixen el nivell de la competició" diu Rafa Montava, de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina.
La regidora de Fira Marcela Richart assegura que "ha sigut una edició molt completa, que ha introduït novetats interessants en la programació i en el format que han sigut tot un encert. És un esdeveniment amb gran potencial, molt professional, però també amb capacitat d'arribar al públic en general. Des de l'Ajuntament continuarem apostant per iniciatives com esta, que creixen de la mà del prestigi de la Fira de Tots Sants".
