S'ha triat el 7 de novembre perquè, tradicionalment, els torrons arribaven a les prestatgeries dels supermercats la primera setmana de novembre. Ara el torró es consumeix a tot el món i durant tot l'any.
S'han preparat diverses activitats a Xixona, com rutes teatralitzades o jornades de portes obertes a diferents fàbriques torroneres. A València, el xef Joaquín Baeza oferirà una mostra de receptes amb torró. I de tot s'informarà l'assemblea de les Nacions Unides.
"Més de 500 anys d'història i el fet de ser un dels productes més identificatius de la dieta mediterrània, són raons més que justificades perquè el torró siga objecte de commemoració i homenatge en una data marcada en el calendari". Des de l'Ajuntament de Xixona ho tenen clar i per això han iniciat ja una campanya per aconseguir la declaració oficial del 7 de novembre com Dia Mundial del Torró.
De moment, l'Ajuntament estarà present a la Fira Mediterrània Gastrònoma que tindrà lloc aquest cap de setmana a València. Allí arreplegaran firmes en suport del Dia del Torró. I també a la fira estarà el xef Joaquín Baeza, reconegut amb una estrela Michelín aquest 2021, i que oferirà un espectacle de cuina per a mostrar diferents receptes amb torró.
Com no, el dia també se celebrarà a Xixona. Hi ha previstes per al 7 de novembre un fum d'activitats entre rutes teatralitzades per la ciutat, visites a fàbriques torroneres, originals exposicions sobre el torró, tallers i contacontes infantils, i fins i tot una cita per aprendre a maridar el torró amb el cuixot. Tota la informació, així com reserva de places, en la web del dia mundial del torró.